肉茄子豆角地三鲜做法,茄子豆角土豆地三鲜的家常做法

炒地三鲜的做法,肉顿炒地三鲜怎么做好吃

1、京酱肉丝，地三鲜 做法： 京酱肉丝 主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。 腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。 酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。 炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。

茄子豆角土豆地三鲜的家常做法

茄子豆角土豆地三鲜的家常做法如下：材料准备：茄子500克、辣椒50克、土豆50克、盐10克、酱油10克、味精10克、糖10克、葱花10克、蒜末20克、刀、盘子、锅等。茄子洗净，切成块备用。土豆切成块。辣椒切成片。

准备食材。食材切块。锅中放油。油温8成热后开始放土豆和茄子炸。茄子炸熟先捞出。土豆炸熟捞出。记得控干油分。然后锅底留少许油，再放入西红柿翻炒。放生抽耗油，白糖，盐和少许水煸炒均匀。

地三鲜做法如下：用料：茄子1根、青椒1个、土豆1个、豆角5根、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖适量、盐适量、淀粉适量。食材，土豆，茄子，豆角切成条状。土豆，茄子裹上一层淀粉。下土豆、茄子，煎至金黄。

空气炸锅地三鲜 食材准备：土豆，茄子，豆角 酱料调制：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，兑半碗水。步骤：蔬菜切块，全部刷油（其中茄子刷油蘸点淀粉）。

之一步豆角得用这类长细的蛇豆，长茄子清洗切条，土豆去皮切片。这道菜不用放葱末生姜沫，但一定切适当蒜泥，别切太碎，尤其能激起菜的香味，还可以均衡油腻感。

第三鲜怎么做

做法： 调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

地三鲜的做法很简单，做出来的味道很好，下面小编就介绍几种常见的地三鲜做法给大家吧。

如果怕热量过高，炸过的三鲜可以用吸油纸吸过油后再炒，在做地三鲜时，油炸这一步是没有任何 *** 可以取代的，即使是用煮的或者煎的可以达到卖相上的一致，但是味道也会偏差很多的。

豆角土豆茄子地三鲜做法

准备食材。食材切块。锅中放油。油温8成热后开始放土豆和茄子炸。茄子炸熟先捞出。土豆炸熟捞出。记得控干油分。然后锅底留少许油，再放入西红柿翻炒。放生抽耗油，白糖，盐和少许水煸炒均匀。

食材，土豆，茄子，豆角切成条状。土豆，茄子裹上一层淀粉。下土豆、茄子，煎至金黄。豆角油炸后捞出。油炸后捞出备用。

茄子洗净，切成块备用。土豆切成块。辣椒切成片。蒜切成末。锅中加入油，放入土豆煸炒。炒透。小火。放入茄子。继续小火煸炒。加入调味料，加入辣椒蒜末。翻炒均匀后，加入味精即可出锅。

空气炸锅地三鲜 食材准备：土豆，茄子，豆角 酱料调制：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，兑半碗水。步骤：蔬菜切块，全部刷油（其中茄子刷油蘸点淀粉）。

一道地三鲜 食材：茄子，土豆，豆角，青椒 做法：土豆和茄子分别裹上一层淀粉，下油锅煎，至两面金黄豆角炸后捞出备用，一勺生抽，一勺蚝油，半勺生抽，少许盐鸡精，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。

地三鲜的做法准备食材：土豆、茄子、青椒，蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉，葱姜蒜末。土豆洗净去皮，切滚刀块，浸泡在水中。茄子洗净，切成滚刀块，浸泡在盐水中。青椒洗净，掰成块状。

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