水汆藕牛肉丸子的家常做法水汆莲藕肉丸子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于水汆藕牛肉丸子的家常做法水汆莲藕肉丸子怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。备好生姜。准备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌。加入生姜、盐、胡椒等佐料搅拌。加入葱花，搅拌均均。加入生粉搅拌。

2、 *** ：将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。

3、准备好食材。猪腿肉四块，姜片两片，莲藕一个，大葱一根。把莲藕切块，大葱和姜片也切块，一起放入绞肉机绞碎，绞碎成有小颗粒状就行。

4、用料藕200g胡萝卜1/4根猪肉80g虾米少许（5-6g）鸡蛋1个淀粉少许（20g左右）盐一点点（可选）宝宝辅食：鲜肉莲藕丸子的做法1将藕洗净，削去皮，把藕刨丝。

莲藕猪肉丸子汤

1、莲藕泥与猪肉糜混合把焯好的莲藕丁用料理机打成泥，这个可根据宝宝月龄调整藕的大小。把打好的藕泥与猪肉糜、鸡蛋、盐混合，藕打成泥很粘稠，不需要加淀粉，用力搅上劲。煮面条汆好丸子加入儿童面条一起煮，大概10分钟即可。

2、肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。顺一个方向搅拌上劲加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。

3、之一步提前准备两根连藕，五花肉一块，姜蒜，香莱，调味品：食用盐，白胡椒粉，白砂糖，十三香，备齐备用。

4、今天要教大家的是一道莲藕猪肉丸子 *** 教程，做出来之后非常美味，那么接下来咱们就先把做莲藕猪肉丸子需要用到的材料准备一下，先准备一节莲藕，大概在二两左右，然后再准备六两左右的猪肉，猪肉和莲藕的比例为3：1。

5、加入豆腐，中小火煮着，然后开始做莲藕肉丸。将猪肉搅成肉馅。我用的是手动切菜器，一次不能搅太多，需要肥瘦分开搅拌，并且去掉筋膜，没有切菜器的就用刀剁。

6、白汤丸子(猪肉丸)的做法莲藕洗净，刮皮，切成小丁，然后用菜刀剁5-10分钟，尽量剁细，以便于同猪肉粘合在一起。猪后腿肉在冰箱中冷冻(约1小时)，软硬适中后取出。先切为3分厚的肉片，然后切丝，最后切为肉丁。

牛肉和藕能同吃吗

可以的，可以做成莲藕炖牛肉。准备材料：莲藕200克、牛肉(里脊)200克、大葱20克、姜10克、蚝油18克、黑胡椒汁10克、生抽30克、盐适量、料酒5克、蛋清15克、玉米淀粉10克、蒜10克。

牛肉可以与莲藕同食，两种食物不相克。但是因为藕的味道比较清淡而牛肉的味道就会比较浓一些，所以一起炖煮的话会比较相冲。牛肉的话不仅口感绝佳，还有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。

藕的味道比较清淡，所以和味道浓重的牛肉一起炖煮味道会相冲的！但还是可以用来做一些味道比较清淡的菜肴的，例如牛肉藕饼：食料；藕1根，牛肉150克。盐少许，料酒10克，酱油5克。

莲藕牛肉可以一起吃原料：牛肉沫，藕，蛋黄2个(或1个鸡蛋)，洋葱(中)1/4个，生粉2(30ml)，蚝油5(25ml)，生抽2(30ml)，香油1(15ml)，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，盐，面粉适量。

牛腩炖莲藕的做法

原料：牛腩、鲜藕、葱、姜、干辣椒、香叶、花椒粒、大料、山楂片、白芷、桂皮。牛腩切3厘米见方的块，葱、姜切大片，藕洗净后切滚刀块。锅中加入水，牛腩块凉水下锅，加入料酒5克，水开后，撇去血沫。

三将莲藕、牛腩、赤小豆、红枣、姜片、葱放入锅中，注入足够的水。四大火烧开后撇去浮沫，关小火煮3小时。加入盐和白胡椒即可食用。本站将和大家分享红枣莲藕牛腩汤的做法。

下面我们来看看这个牛肉莲藕汤的做法有哪些。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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