1、【醋溜西葫芦】首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片,放在盆中备用。西红柿半个,切成小块,大葱白一段,斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
【醋溜西葫芦】首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片,放在盆中备用。西红柿半个,切成小块,大葱白一段,斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
做法:西葫芦洗净,从中间一剖为二,去掉籽,切成薄片;蒜拍碎,切末备用。取微波专用碗,倒入食用油,放蒜末,入微波炉高火2分钟。加入切好的西葫芦片,搅拌均匀,继续高火2分30秒。
醋溜西葫芦丝 材料:西葫芦1个,水发木耳2朵,盐5克,油15毫升,干辣椒2个,蒜2瓣,醋15毫升。做法:准备西葫芦,切成丝。(瓤去掉不要)水发木耳切丝。蒜切片,锅中放适量油,炸香干辣椒,捞出不要。
用料:西葫芦,蒜瓣3个,食用油适量,盐,白糖1茶匙,米醋1汤匙。做法:准备好西葫芦和大蒜,大蒜切成薄片。西葫芦清洗干净后,对半剖开,切成3毫米厚左右的片。
制作方法醋溜西葫芦的做法十分简单。准备好一根西葫芦,注意选择嫩一点的,西葫芦口感更好,将葫芦洗干净之后,纵向切成四根,再横向切成片。
用料 主料 西葫芦500g 调料 食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 水淀粉 适量 调和油 适量 香菜 适量 醋溜西葫芦的做法 葱、姜、蒜洗净切末。西葫芦一切两瓣然后切片。
1、【醋溜西葫芦】首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片,放在盆中备用。西红柿半个,切成小块,大葱白一段,斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
2、清香美味的醋溜西葫芦就做好了,好吃又下饭。装入盘里,配上米饭,好吃喷香。小贴士:西葫芦切片不要太厚,否则翻炒的时候,不容易熟。
3、制作小技巧醋溜西葫芦做法简单,如果你掌握接下来的小技巧的话,会使得口感更加丰富。西葫芦*不要选择太粗的,因为粗的西葫芦籽很多,口味会差一点。细的西葫芦,味道更加的鲜美,而且出水一般较少。
4、继续炒匀至西葫芦变软,加少许食盐。关火之前沿锅边喷少许米醋。1翻炒均匀即可关火。1醋溜西葫芦就完成了。小贴士:没有放火腿可以不放。喜欢吃辣可以加一个小米辣。
5、葫芦尖不能吃,但是醋溜西葫芦是一道不错的开胃菜,西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、荤素皆宜而深受人们喜受。这道醋溜西葫芦,脆嫩爽口,做法也很简单,试试看吧。
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