自制番茄牛肉丸子的做法,怎么炸牛肉丸子又酥又好吃

如何做牛肉丸?

1、 *** 一： *** 牛肉丸的材料：牛肉，食用盐，白糖，生抽，黑胡椒粉，料酒，淀粉，清水，泡打粉。

怎么炸牛肉丸子又酥又好吃

1、首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。先把表面的筋膜剔除去掉，这一层筋膜非常影响牛肉丸口感，先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁，牛肉全部切好后放入盘中。

2、炸牛肉丸子只用淀粉是远远不够的，还要加入一些面粉和打碎的馒头，这样不仅能使肉丸成行，而且还能使肉丸更加蓬松酥软。

3、把丸子全部下入锅中后，转中火开始炸丸子，炸到丸子色泽棕黄，油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅了，这样炸出来的丸子外酥里嫩，放几天都不会硬，好吃极了。

4、大约5大勺。用小勺子做出一个圆形的小丸子。锅烧热倒入适量食用油，油温6成热的时候，挤出牛肉丸子，小火慢慢炸至金黄，出锅沥干油就好了。牛肉丸子炸好了，又香又脆又酥又软，真的是超好吃了。

在超市买了一袋撒尿牛丸,不想吃火锅,还能怎么吃,请高手指点.._百度知...

1、原料：方便面一袋、鸡蛋一颗 做法：先用清水将面煮开，将面捞出用冷水过一下，将面沥干后放入锅中炒，然后在面快炒好时加入鸡蛋，最后放调料盛出就好。

2、每个家庭我想都会遇到缺少食材凑合吃一顿的情况吧。如果是我，我会用火锅料炒香，家里有什么菜都煮进去，配点芝麻酱蘸着吃。或者是家里食材不够，我会用清水煮菜然后自己搭配点蘸料有啥吃啥。

3、如果购买的肥牛数量较多，这种情况不可能在短时间内将肥牛食用完更好是放在冷冻室，因为这样可以大大增加保存的时间，避免浪费，同时也可以有效细菌的滋生。

4、一天别吃饭，多吃点酸的东西。在晚上的时候去饭店聚集的地方走一圈，先从烤肉店门口路过，闻一下香味。再从火锅店门口路过，再去烧烤店，川菜店，湘菜店，不用走太多，我保证你晚上比谁吃的都多。我试过，绝对好用。

5、首先看保质期，没过保质期或者过保质期不久都是可以食用的，我国的保质期是更佳食用时间，不是说过了保质期就一定不能吃的。

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