夏季家常菜有哪些比较好吃,然后提供下做法。(夏天什么家常菜好吃呢)

夏季家常菜有哪些比较好吃,然后提供下做法。

豆角炒茄子是夏天必不可少的一道家常菜，可以根据个人喜好加些辣椒一起炒，味道会更加香辣，软嫩好吃。 苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋是一道夏天下饭菜，可是有很多人不喜欢苦瓜的苦，但我个人就觉得苦瓜有苦味才好吃。

夏天做什么菜好吃呢

1、夏天是海鲜的丰收季节，清蒸海鲜是*的选择。将生海鲜放在蒸笼中蒸熟，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，口感鲜美。清蒸海鲜可以保留海鲜中的 番茄炒蛋番茄和鸡蛋都是夏天必备的食材。

2、苦瓜炒鸡蛋如果要细数有哪些合适夏季吃的蔬菜，那苦瓜一定上榜了。苦瓜尽管吃起来含有苦涩味，但是却拥有十分充实的营养成分，特别适合在夏季服用。苦瓜的行为多种多样，苦瓜炒蛋便是在其中*的菜肴之一。

3、过了立夏，天气马上就热了起来，天气热了，人就容易没有胃口，凉拌菜是夏季餐桌不错的选择，是夏季家里餐桌必备菜，凉拌菜这种做法是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。

4、夏天常吃的九款凉拌菜每一口都透心凉 凉拌毛豆 毛豆掐头去尾和八角盐食用油水开煮10分钟，干辣椒辣椒面蒜末淋上热油，生抽香醋各2勺香油白糖蚝油各1勺，半勺盐搅匀，毛豆淋上酱汁腌制半小时以上即可。

5、适合夏天的家常菜：蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。

6、适合夏天吃的家常菜有口蘑西蓝花炒虾仁、肉米蟹味菇烧豆腐等。口蘑西蓝花炒虾仁。原料：虾仁西蓝花口蘑姜末淀粉料酒油盐。

分享6道家常小菜做法,好吃又好做,清脆爽口,非常适合夏天吃

1、凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜。这道菜不仅开胃，而且多吃豆腐还有美白瘦身的功效，非常适合夏天吃。

2、一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。

3、将冬瓜300克切成大小5厘米的丁，3瓣大蒜拍碎切末，锅中少量的油，烧至六成热后，先将蒜末放入爆香，然后将冬瓜放入中火翻炒3分钟至有些透明的时候捞出备用。

4、红烧冬瓜，冬瓜是夏天的时令蔬菜。富含水分，普通炒冬瓜口感有些平淡。但是红烧不仅色泽红亮，而且味道鲜美，吃起来像肉。配料：冬瓜、小葱、小米椒、淡老抽、老抽、白糖、蚝油、蒜、盐、鸡精。

夏季天热,不知道做什么菜?推荐17道家常凉拌菜,好吃又好做

炝拌的做法是先将原料改刀成型，取炒锅放油，在热油里加入花椒、蒜、葱花等炝一下锅，待调料香味充分散发之后，把调料扔掉，把油趁热倒在菜上，香味比生拌浓郁很多。

凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。

之。12拌制凉菜要干净卫生拌凉菜时，应用干净的筷子拌，不要用手拌肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生食的分开夏天制作凉拌菜时*加些醋和蒜调味，既可使菜肴味道鲜美，又具有杀菌功效3刀工要美观。

凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。

凉拌凉粉 凉粉切成小块，热锅冷油加入花生米炸熟，捞出后捣碎备用 空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。

黄瓜和胡萝卜都先斜着切段，再分别切成菱形，葱切丝，干木耳提前用清水泡发。木耳泡发的时间不宜过长，只要泡发了就立刻捞出，切不可隔夜泡发木耳，会滋生很多细菌。

夏天有什么家常小菜

1、夏季菜谱家常菜——老黄瓜瘦肉汤 材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块 做法：将老黄瓜洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。

2、苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋是一道夏天下饭菜，可是有很多人不喜欢苦瓜的苦，但我个人就觉得苦瓜有苦味才好吃。苦瓜虽苦，确是一种非常好的食材，营养价值非常高。

3、凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。这道菜口感清爽，味道鲜美，是夏季常见的凉菜之一。 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。

4、蔬菜口感清新，营养丰富。 绿豆汤：绿豆具有清热解毒、消暑解渴的功效，将绿豆煮烂后加入适量的冰糖，既解暑又健康。这些家常菜在夏天食用既清爽解腻，又营养丰富。可以根据个人口味进行调整，让这个夏天更加惬意。

夏天最适合吃这16道开胃小炒菜,荤素都有,每天换着吃,太香了

藕带的营养价值和莲藕差不多，藕带和虾仁一起炒菜吃，营养丰富，荤素搭配，是一道非常不错的开胃小菜。 清炒丝瓜 清炒丝瓜是非常适合夏天食用的开胃小菜，丝瓜也被称为水瓜，丝瓜也是非常适合女性朋友食用的蔬菜。丝瓜可以炒菜，煮汤都可以。

，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。5，倒入山药、木耳和青红椒一起大火翻炒。6，最后加入盐、白糖、生抽调味就可以了。山药不要炒得太熟，脆脆的口感*吃。

鸡翅中清理干净，剁碎一小块，入适当料酒和玉米淀粉抓拌匀，腌渍20min，再沥干水分预留，随后备好泡菜、葱姜末和小米椒。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除