隔夜包子馒头怎么存放怎么蒸不影响口感 (馒头解冻后怎么蒸)

隔夜包子馒头怎么存放怎么蒸不影响口感?

(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

如何用微波炉蒸馒头,步骤是什么?

把馒头用清水冲一下后马上拿出，让馒头表面充分覆盖一层水分。盘子加满水，准备放在微波中。把馒头放架上放入微波炉，盘子放到架子底下。关上微波炉门，点击普通加热功能2分钟。

微波炉蒸馒头的步骤：馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。

如果是加温凉的新鲜馍馍，把馍馍放到薄膜袋里，进微波炉加热，调到解除冻结档，加温一分钟。如果是在电冰箱里冷冻的剩馒头，还是放到薄膜袋里，微波炉解冻档一分半钟。

发面团冻了还能蒸馒头么

发面团冻了可以蒸馒头**。具体的 *** 步骤如下：首先将冻过的面团解冻。接着，准备面粉600克，牛奶500毫升，糖50克，泡打粉三把。将1/3的牛奶用微波炉加热到以手温的温度一样，将泡打粉溶解到其中备用。

发酵好的面团可以冷藏起来第二天继续使用。当我们遇到这种情况的时候，是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的。需要注意的是，我们更好将面团密封起来冷藏以免它串味。

不可以，面团发酵时间过长做出的镘头会变酸和影响面的松软。馒头的做法：材料 面粉500克、糖80克、酵母5克、水250克 做法 酵母倒入温水150克里融化，让酵母好发酵。白糖80克加温水100克溶化。

在电饼铛或平底锅中加入油，油热后将面团下锅烙，直到一面烙至金黄色，再翻面继续烙，直到两面都变成金黄色，就可以盛出来了。由于冷藏的面粉在酵母菌的作用下会产生发酵，因此需要采用上述 *** 进行馒头的 *** 。

可以使用的。发酵好的面团不着急蒸馒头，天热可以放入冰箱冷藏，会停止发酵，几天后再用时，加入合适的碱面，需要再揉一揉、就可以 *** 馒头了，如果不放入冷藏，会发酵过头，影响味道。这是一种好办法。根据季节来判断。

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