蒸馒头行不行怎么判断,馒头蒸多久才会熟?新手该怎么判断馒头熟没有呢?

怎么判断馒头是否蒸熟,蒸馒头要多长时间呢?

蒸馒头要多长时间 蒸馒头的整个过程大概需要花25分钟。

馒头蒸多久才会熟?新手该怎么判断馒头熟没有呢?

(4)用手指轻轻按压馒头后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

分钟左右。蒸馒头的时间的长短影响因素比较多，蒸锅的大小，添加的水的多少，所蒸的馒头的大小和多少都会成为蒸馒头的影响的因素。

时间判断：馒头放入锅中并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就差不多熟了。按压馒头：用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，馒头就差不多熟了。

蒸馒头怎么看馒头发好了可以蒸了啊?

第三种，一闻：面团是否发酵好，可以用鼻子去闻闻它的味道。若闻到一股酸味，是面发过头了；若闻到酒香味，那才是发得刚刚好的面团。

面团发酵至原来的两倍大，手按下去，不回缩就是发酵好了，如果回缩了，还需要再继续发酵，馒头是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

看组织：一般发好的面，内部组织是蜂窝状，小蜂窝是刚发起来，大蜂窝就是发好了。看体积：一般发好的面团体积是原来的5倍到2倍大。一发我们都是发到两倍大，大蜂窝状。

蒸馒头需要发面。当面团发酵到两倍大时，就说明面已经发酵好了。发面蒸馒头。面食可以有很多种做法，可以发面，可以烫面，还可以是死面的。蒸馒头需要发面，蒸出来的馒头又白又松软，需要面团发酵。

之一面要发到两倍大小，第二，用手戳一下，出现的是蜂窝状孔。发好的面有两到三倍大。揉好馒头后要再次醒发半个小时左右才能蒸出好的馒头。

蒸馒头怎么看馒头发好了可以蒸了?有什么依据呢?

1、第二种，一看：面团发酵的情况用眼就能看出来，一是发好的面团会膨胀，体积是原来的5――2倍；二是刀切或手撕面团，发好的面会有明显蜂窝状。第三种，一闻：面团是否发酵好，可以用鼻子去闻闻它的味道。

2、蒸馒头需要发面。当面团发酵到两倍大时，就说明面已经发酵好了。发面蒸馒头。面食可以有很多种做法，可以发面，可以烫面，还可以是死面的。蒸馒头需要发面，蒸出来的馒头又白又松软，需要面团发酵。

3、用没发好或发过头的面团蒸馒头和包子都有可能塌陷或变成死面疙瘩，或成品口感不够松软。

4、看组织：一般发好的面，内部组织是蜂窝状，小蜂窝是刚发起来，大蜂窝就是发好了。看体积：一般发好的面团体积是原来的5倍到2倍大。一发我们都是发到两倍大，大蜂窝状。

5、按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，面团则发酵过度了。

怎么看馒头蒸没蒸熟

1、通过时间来判断，一般来说，等到锅中的水烧开后，再过15分钟到20分钟的时间，馒头基本就蒸熟了。

2、用干净的手轻轻拍馒头，如果馒头有了弹性即代表已经熟了。撕一块馒头的表皮，如果能轻松揭开皮即熟，否则未熟。用手指轻轻按压馒头后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头，凹陷下去不复原，则说明馒头还没蒸熟。

3、时间判断：馒头放入锅中并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就差不多熟了。按压馒头：用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，馒头就差不多熟了。

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