1、制作工艺不同、味道不同。荔枝经过太阳晒干即可,桂圆干在经历了晒制的过程后,还需要再用碳烘干。桂圆干口感偏甜,没有一丝酸味,荔枝干则是甜中带酸。
1、原料不同:桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实,而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。形状不同:桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起,而荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙,可以看见很明显鳞斑状的突起且沟壑分明。
2、原料不同,形状不同,果壳颜色不同,功效不同和性味不同。桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起。
3、颜色不同 荔枝干的颜色为红色或深红色;桂圆干的颜色为灰褐色或黄褐色。
4、荔枝干和桂圆干区别原料不同荔枝干和桂圆干使用的原料是不同的,其中荔枝干是由新鲜的荔枝脱去水分后晒干制作而成的,而桂圆干是由新鲜的桂圆脱去水分后晒干制作而成的。
5、原料区别:荔枝干以荔枝为原料,桂圆干是用龙眼做的。制作工艺区别:荔枝经过太阳晒干即可,但是桂圆干在经历了晒制的过程后,还需要再用碳烘干。
荔枝干 主要食用功效:益心肾,养肝血,主治颈淋巴结核,主治妇女贫血。桂圆干 主要食用功效:益脾开胃,补心安神,益气补血,增强记忆。适用人群不同 荔枝干 适宜人群:中青年,老年。
可以。荔枝干性平偏温,具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用;桂圆味甘,性温;有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;对贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,有一定的抑制作用。
荔枝干和桂圆干都是营养价值非常高的干果,在平时生活中适量地吃一些的话都有助于人体维持健康的生理状态,只是从功效上来说的话略有差异,建议可以根据个人的需求来进行选择。
桂圆干主要是治疗气血亏损的,和荔枝干功效有些类似。荔枝干的吃法有很多,可以泡水,也可以直接干吃,做菜煮粥也是可以的。荔枝干和桂圆干哪个好 桂圆干是治疗病后体虚,贫血痿黄,神经衰弱,产后血亏的理想补品。
桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。
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