肉末豇豆蒸馒头怎么做,豇豆包子的家常做法

肉末豇豆怎么做

1、豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。

豇豆包子的家常做法

1、材料：豇豆500克、鸡蛋3个、小麦面粉500克。辅料：精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油。和面：将面粉放容器内，加一勺酵母粉、半勺白糖、一点盐拌匀，加适量水，和成比蒸馒头的面略软些面团，盖上盖放置醒发。

2、豇豆下开水锅中焯水，水开大约1～2分钟捞出过凉水，切细末攥干加入肉馅中。充分搅拌均匀馅料就拌好了。发好的面团取出排气，分成小面剂子，擀皮做包子。包子是发面的，不要太薄免得易漏。

3、豇豆包子调馅方法如下：用料：鸡胸肉2块、豇豆1把、香葱3根、盐3克、鸡精1勺、生抽1大勺、老抽0.5勺、料酒1勺、食用油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、五香粉1小勺、姜粉1小勺。鸡胸肉洗净，控干水分后搅碎。

肉末豇豆饭的做法步骤图,肉末豇豆饭怎么做

1、做法 1．净螺丝洗净泡水加上几滴食油两小时。2．先将螺丝洗净沥水份备用。3．锅内放入适量的食油开大火。4．锅热后放入辣椒、生姜丝爆香，倒入螺丝翻炒。5．按顺序加入适量的黄酒、甜蜜酱、黄豆酱、白糖、盐继续翻炒。

2、豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。

3、第一步首先买大小匀称、外皮整平、层次感脆爽的豇豆，清理后除去顶端，随后改刀割成5到6厘米长节。煮豇豆，学习的过程至关重要。锅里水烧开了，先放一勺盐，再淋入点植物油，缓解豇豆中胡萝卜素维生素的减少。

4、【步骤四】：锅中放一勺油开大火烧热，把豇豆粒到里边炒熟，一般炒至变色基本上就可以，然后盛出来备用。【步骤五】：重新起锅，热锅冷油，把腌制好的瘦肉末到里边炒熟盛出来备用。

5、【烹饪过程】：首先，我们需要准备好需要用到的食材。豆角需要提前洗干净，大蒜去皮，肉末备用。干辣椒可以根据个人口味添加。接下来，我们将大蒜、生姜和胡椒切成片，放在碗里备用。

6、土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净，土豆和胡萝卜切块，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。2热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。

肉末豇豆的家常做法

1、豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。

2、豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。

3、肉炒豇豆的做法：首先，把肉切成片，放入碗中，加适量的料酒和生抽腌制一会。然后，把豇豆洗干净切成小段。

4、做法 肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用。

豇豆包子的做法窍门

1、将五花肉肥瘦分别剁碎。大葱和生姜用料理机打碎，放入肉馅里再剁一下混合均匀。肉馅装盆，加入鸡蛋一只搅拌均匀。豇豆洗干净，入开水里放盐焯水至变色。捞入清水过凉，控干水分。切成细小的豇豆末。

2、材料：豇豆500克、鸡蛋3个、小麦面粉500克。辅料：精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油。和面：将面粉放容器内，加一勺酵母粉、半勺白糖、一点盐拌匀，加适量水，和成比蒸馒头的面略软些面团，盖上盖放置醒发。

3、猪肉洗净搅成肉馅放入大盆中，肉馅中放入姜末，精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精，十三香和一捏白糖提鲜。半小碗清水分次加入，每次加入一点点，搅拌到和肉融合了再加下一次。

4、豇豆包子调馅方法如下：用料：鸡胸肉2块、豇豆1把、香葱3根、盐3克、鸡精1勺、生抽1大勺、老抽0.5勺、料酒1勺、食用油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、五香粉1小勺、姜粉1小勺。鸡胸肉洗净，控干水分后搅碎。

肉末馒头的家常做法,怎样做肉末馒头才好吃

肉加馍的做法如下：主料：五花肉500克；大葱2段；姜4片；蒜5粒；草果6片；花椒适量；八角2个；干辣椒几个；桂皮一块；香茅适量。辅料：盐适量；油适量；丁香适量。五花肉洗干净备用。切成稍微厚点的块状。

做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

肉卷子馒头的做法 盆里加入温水，加入一袋牛奶，加入酵母粉搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中揉成面团，盖上厨布，包上一层薄膜纸，盖上小被子放温暖处发酵。猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。大葱剁碎。

做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉，五花肉是*的选择，一定要选择带皮五花肉，肉皮在烹饪的过程中能让汤汁变浓稠让肉光亮。

（1）准备炖肉需要的材料，如图，我用的五花肉有点肥，又加了两块瘦肉，一共1斤的量，如果炖的肉多，配料也是需要适量增加的。（2）锅中加油，将小盘中除冰糖以外的调料全部放入锅中煸炒出香味。

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