巧克力:牛奶含有钙质,如果和巧克力中的草酸结合,就会形成草酸钙,此时肠胃吸收就会比较困难。长时间大量食用,可导致儿童生长受限,头发无光泽等状况; 糖分:煮牛奶时,为了增加口感,很多人就会添加糖。
牛奶与糖不能同食:生成有害物 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
不能和巧克力一起吃。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性的草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象。不能和韭菜一起吃。
牛奶与橘子相克: 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固,影响蛋白质的消化吸收,因此在吃桔子时不宜喝牛奶。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
1、多喝水:如果只是喝了少量的过期牛奶,可以多喝水以稀释胃中的牛奶浓度,并促进其在体内的排出。
2、喝了过期的牛奶可能会产生腹泻、腹胀等症状,一般可以通过调整生活习惯和应用药物等方式进行缓解治疗。牛奶过期以后,牛奶中的营养物质就可能会发生霉变,从而产生大量细菌。
3、人体肠胃有一定的自卫能力,变质牛奶刺激肠胃后立即被清理出来,机体可免受伤害,此时可以多喝一些白开水,加速机体代谢循环,加速那些过期牛奶的代谢和排泄,可有效缓解腹泻。
4、可以进行催吐如果是不小心喝了过期的牛奶可以在短时间内及时进行催吐来减少身体对于过期牛奶中有害物质的吸收。一般催吐的方式有筷子、手、鹅毛等刺激咽部,或者是食用浓盐水等帮助催吐。
5、患者出现了身体的明显不适的情况,可以第一时间到医院进行就诊,可以通过洗胃或者是其他的方法将变质的牛奶排出身体,一般情况喝了过期的牛奶多数会引起细菌的滋生,而导致食物中毒引起急性胃肠炎,并不会有其他的大问题。
6、催吐方法:用硬羽毛、压舌板、匙柄、筷子或手指等抵在咽喉部位就可使机提产生反射,产生呕吐反应。