买的曲红素怎么蒸馒头,好看又好吃的馒头,怎样卷一卷会更加解馋美味?

馒头上的红点是什么材料

给馒头点红点的东西是可食用的色素，如胭脂红。点红点就是先把可食用色素倒在碗中，然后用筷子沾一点，再点到即将成熟的馒头上面，以示鸿运当头、喜庆吉祥。

好看又好吃的馒头,怎样卷一卷会更加解馋美味?

用擀面杖把两块面片一起略擀一擀，再从长边翻卷，往返翻转几回，使收边固定不动，长条形也变得更加均匀。收边向下，用尖刀切下来一个个面剂子，这便是馒头的生胚。把馒头生胚放到湿湿的屉布上。

首先是材料清单：面粉、酵母、白糖、盐、水和花生成品。将所有的材料混合放进容器中，搅拌到面团变得筋道。然后放锅里蒸15分钟，好的馒头表面是光滑，有一点弹性。

白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。

双色馒头卷的做法步骤 取热水将酵母撒入静置2分钟 面粉分成两份，一份加入面瓜泥。 将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。

，发酵一定要看发酵状态哦，体积5-2倍大，撕开里面可以清楚的看见，丰富的蜂窝组织，这就说明面团已经发酵的差不多了。3，然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的。

的时间到后，凉水上锅，大火烧开后转至文火，蒸20min，花卷馒头蒸熟后，焖5分钟左右再沸腾。哇！太漂亮了，起锅的那一刻香气扑面而来，香喷喷的，没等吃口水就流出来了。

小鸡馒头的做法步骤

小鸡馒头的做法 南瓜面团：（蒸熟的南瓜 150克 清水 100克 白砂糖 30克 酵母 4克 中筋面粉 380克 ）南瓜去皮蒸熟，凉透了。用滤网挤掉水份。

步骤 南瓜面团：（蒸熟的南瓜 150克 清水 100克 白砂糖30克 酵母 4克 中筋面粉 380克 ）1）南瓜去皮蒸熟，凉透了。用滤网挤掉水份。

小鸡馒头的做法：准备普通小麦粉约650g、酵母约4g、水195ml左右、少量色素和可可粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。手指戳一个洞下去，不变形，既发酵好。取少部分白面团，加入适量红曲米粉，揉匀备用。

小鸡馒头的做法步骤 把面团原料全部混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。取一小块加入少许红曲粉揉匀。擀成圆薄片，用小号叶形模具切出形状，用来做鸡冠 。

步骤 把面粉用温水花开了的发酵粉合成面团 取一个小南瓜切开，去掉瓜瓤洗净。取一块紫薯打皮洗净切块放到蒸屉里和南瓜一起蒸熟。把紫薯和发好了的面和至一起。在取一块面在把面和南瓜泥和在一起。

小鸡馒头 原材料：冬瓜、牛乳、小麦面粉、生鸡蛋、酵母菌、朱古力，服用红曲粉。

口感和颜值并存的开花馒头,馋游记教您做

、用锋利的小刀在面团表面划十字型，刀口建议不要太深，露出红曲粉面粉即可，如果将红曲粉面团划破漏出馅料外观就不漂亮 1开花馒头坯子做好放在垫有湿蒸布的篦子上，按上述 *** 将剩余的面团做完。

花样馒头的做法如下：主料：面粉。辅料：酵母粉、糖、清水。工具：盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。发酵到2~3倍大。

剂子不需要过多整理，直接码上笼屉；搓成条稍微粗一点，这样馒头开的花不容易倒。红糖开花馒头可以暖胃，还可以加进红枣，这样味道更好，而且还可以补血。

开花馒头的做法步骤 将紫薯洗净切小块，蒸熟凉凉，用调羹将紫薯压成泥. 150克面粉，紫薯泥，2克酵母少许水拌均匀和成面团。 150克面粉，2克酵母，30克白糖，80克温水拌均匀和成面团。 面团发酵至两倍大。

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