墨鱼干肉丸子汤的做法用墨鱼丸做汤的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于墨鱼干肉丸子汤的做法用墨鱼丸做汤的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、锅里倒少量油，放入姜丝、墨鱼丸炒一下，大约半分钟。倒入适量的水，加一勺味极鲜酱油、半勺盐，水开后再煮4分钟，放入洗好的油菜，再煮两分钟即可出锅。

2、墨鱼丸的做法：墨鱼丸紫菜汤食材准备墨鱼肉100克，瘦猪肉50克，紫菜15克，花生油、淀粉、盐、香菜末各适量。

3、将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净，再用搅拌机打碎，然后用适量盐、鸡精、生油腌制10分钟，最后搓成肉滑。紫菜用清水浸软洗净。水烧开后加入姜片和紫菜，煮沸后再加入墨鱼滑。墨鱼滑熟后加入适量盐调味即可。

4、墨鱼丸汤：材料：鱼丸、红萝卜丝、瘦猪肉、豆腐、生菜、葱、香菜、姜丝、辣椒丝。做法：把所有材料切丝备用；先烧开水，把红萝卜丝、葱、姜丝、辣椒丝先放进去煮一会儿，出味后放鱼丸、豆腐再煮开。

墨鱼丸怎么做好吃

将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。

墨鱼去皮切成大块、豆腐切成大块、姜切成姜片备用。将切好的食材放入料理机中，选择“搅拌”功能搅拌30秒，再加入白胡椒粉和盐，继续搅拌15秒。手沾水，将打好的墨鱼酱搓成圆球备用。

准备一块墨鱼肉，只需要中间的肉段，然后去皮清洗干净。然后切成小块（这样后面剁是时候比较快且剁好后比较细腻）然后不停的剁，剁到这个程度就可以咯。

墨鱼丸冰箱取出，室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀，腌制10分钟。步骤2烤箱预热180度，烤盘刷少量油放入油纸固定，把腌制好的鱼丸放入烤盘，撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。

墨鱼的做法炖汤

干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

做法：将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。功效：补气补血。

将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里。葱洗净切成末备用。干香菇用温水泡发。鸡的毛和内脏都去掉，用水把鸡洗干净。

做法：墨鱼提前一天用冷水泡胀。把泡好的墨鱼切小、鸡肉剁块放入锅里。加水末过鸡肉，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫。加入花椒，盖中小火继续炖两个小时左右。起锅后撒上少许盐就可以吃了。

墨鱼干可以分别和排骨，猪肚，鸭肉，鸡肉都可以一起炖汤吃，下面我就分享一下这四种墨鱼汤的做法。

墨鱼瘦肉汤怎么做如何做好吃

备好所用食材，将黄花菜干及墨鱼干泡洗好备用。将瘦肉改刀与泡洗好的食材入电饭煲里。加入姜片、清水。选择炖汤功能。加少许细盐调味即可。

墨鱼干温水泡20分钟后，洗干净，并切宽丝，纵向切。五花肉洗干净后切片。黄瓜洗净后切丝。姜切片。热锅起油，七分热，下五花肉，炒至℡☎联系：焦。放姜片放墨鱼丝，翻炒2分钟，后放盐。

做法将新鲜墨鱼清洗干净其内墨汁或干品洗净，乌豆、猪瘦肉洗净待用。将准备好之材料放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时，豆熟软即可。

之一，把墨鱼干用热水浸泡十五分钟，然后清洗干净，切成小条状；第瘦肉洗干净，切成丝状；第白萝卜把皮去掉，切成小块状；第生姜洗干净，切成丝状。

墨鱼煲汤怎么做

步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。

干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

干墨鱼大概有成人手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。这个时候，可以电饭锅先开始煮水。煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。

墨鱼汤怎么煮,谢谢

1、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

2、准备好原料。肥肉冷水下锅，水开后捞起备用，可以去掉腥味。连墨鱼骨一起放到锅里煮，墨鱼肉有发性，而墨鱼骨可以收敛发性，所以一定要放骨头下去。墨鱼可以剪成小块，也可以不剪，同时将其他原料放进去。

3、压力锅或电饭锅(一只)，小墨鱼(2只)，棒骨(适当)，姜小量。

4、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。食法：每日1次，佐餐食用。

5、步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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