不用打发鸡蛋和烤箱,如何做出软嫩可口的蛋糕 (简单紫薯蛋糕的家常做法)

不用打发鸡蛋和烤箱,如何做出软嫩可口的蛋糕?

蒸好的紫薯酸奶蛋糕，室温稍微放凉后，即可脱模切块享用。

正宗慕斯蛋糕做法及配方

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

做法奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。

慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。 可可粉松糕的做法： 1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。

将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。

做法：奶油+砂糖打至6分发；吉利丁片放入牛奶中泡软，小火煮化，加入桑葚果酱搅匀晾凉；倒入奶油中搅拌均匀。慕斯蛋糕组合：原料：桑葚果酱一大勺、开水150ml、鱼胶粉一小勺。

如何做紫薯蛋糕(免烤的蛋糕)

1、接着把紫薯洗干净去皮，切成片状后送入蒸锅，蒸到完全熟透为止。

2、紫薯蛋糕(免烤的蛋糕)1 事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作：2 黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。3 将消化饼压碎。4 消化饼碎和融化的黄油拌匀。

3、紫薯蛋糕的做法 步骤1 切片蒸熟，搅拌成泥，加入适量的糖 步骤2 把苏打饼干用擀面杖压碎，用炼乳搅拌均匀，如果喜欢巧克力，也可以适当的加些巧克力酱。步骤3 找个圆底的容器，铺上保鲜膜，将拌好的紫薯泥放进去，压实。

紫薯杯子蛋糕怎么做?

红薯纸杯蛋糕的做法 红薯和紫薯清洗干净，放入电饭锅，加入少量的水，煮熟。取175克紫薯和175克红薯趁热压成泥备用，取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。

将所有的食材都准备好之后就可以开始制作紫薯芋泥波波杯了，可以在杯子底部放上一层布丁，然后一层蛋糕、一层芋泥，一层奶油，层层错叠，也可以根据自己的喜好再放点肉松。好吃的紫薯芋泥波波杯就完成啦。

食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶一袋、紫薯适量、白糖适量、植物油适量、香草精适量。先把紫薯切块用锅蒸熟，然后用放保鲜袋里用擀面杖擀碎。先把蛋清和蛋黄分离。

步骤一 紫薯洗干净，煮熟，放凉，去皮；步骤二 紫薯斩碎，成紫薯泥，不能有颗粒状；步骤三 所有材料都全部好了。

软嫩香甜的紫薯山药小蛋糕如何做?

step 15：加炼奶、牛奶（看自己山药紫薯吸水程度，我给不了准确数量）step 16：打成泥，不用额外加糖。step 17：烤好的蛋糕平均分成四份，这里只用到三片蛋糕，将三片蛋糕上抹上一层紫薯山药泥，表面洒一层椰蓉。

山药糕怎么做好吃：桂花山药紫薯糕 材料 ：山药，紫薯，糖，桂花，牛奶。做法 ：山药和紫薯去皮，分别入锅里隔水蒸。山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。

，蛋糕切片，抹上紫薯内陷，蛋糕表面用花嘴，从中心向外挤一圈紫薯泥，紫薯泥可以混合一些山药泥，这样挤出来有点渐变色的效果。13，无糖，紫薯蒸蛋糕就做好了，加上紫薯内陷吃起来口感还是很不错的。

烤蛋糕的时候来做山药泥，将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口，加入蒸熟的山药（热的）、淡奶油和糖混合，搅拌至细腻，取出一半，另一半加入少量紫薯泥搅拌，做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用。

接下来就是制作紫薯小蛋糕了，首先第1步我们需要把紫薯粉和低筋粉混合起来，用筛子过筛2~3遍，这样可以让这两种粉类均匀的混合在一起。

紫薯山药糕是*简单的菜品，只需要普通一根紫薯和一个山药既可以幻变成精致美味的健康食品。而且紫薯和山药都富含丰富的营养，热量比普通的蛋糕要低很多，容易消化，老少皆宜。很多妈妈都会做这*山药糕当宝宝的辅食。

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