18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美味又营养(地三鲜家常做法鸡蛋炒黄瓜)

18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美味又营养

每天都可以不重样的吃。最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

炒三鲜是哪三鲜

1、炒三鲜是杏鲍菇、青椒、红椒，素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜，属于素食菜谱之一，烹饪技巧以炒菜为主，色彩艳丽，清淡爽口。现在许多人会搭配各种菜做成炒三鲜。

2、时蔬炒三鲜。这里的三鲜指的是：银耳（雪耳）、胡萝卜和莴笋，把这三样食材搭配在一起炒，色泽丰富诱人，口感清脆爽口，营养也比单炒莴笋要丰富很多。【素炒三鲜】准备食材：莴笋一根、红萝卜适量、雪耳适量。

3、三道佳肴通常指茄子、土豆和青椒。这些是时令新鲜蔬菜。它不仅存在于新鲜、浓郁的味道和绿色的天然成分中，而且还存在于能够覆盖多种成分营养的成分中。菲多斯三鲜是当地的名菜，色泽鲜艳，香气浓郁，是素食食谱之一。

4、你好，中药三鲜是指焦麦芽、焦山楂、焦神曲。这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。对于积食，消化不良有很好的作用。焦麦芽多用于消食，生麦芽多用于回乳，所以焦麦芽的主要功效就是消食化滞。

5、都以熟鸡、鱼、肉为主要原料。作为炒三鲜，还必须使用熟猪爪。汤三鲜、扣三鲜也如此。唯独花三鲜的消费对象层次较高，须改熟猪爪为熟蹄膀肉。2．因原料全是半制品，故只要烧透入味即可勾芡。三鲜，还有地三鲜。

炒黄瓜怎么好吃

1、黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟，去除农药残留。然后清洗干净切成小条，把囊去掉切成小手指大小的条放入大碗中，放入1勺盐抓拌均匀腌制10分钟。

2、第一步：黄瓜洗净，破开，切薄片。 大蒜拍扁切碎。 小红椒斜切。第二步：切好的黄瓜用盐拌一下抓匀，腌制15分钟。第三步：热锅冷油烧到7成热，大蒜下油锅爆香。

3、做法：黄瓜洗干净去皮，切长条。五花肉洗干净切片。烧热锅下入五花肉煸出油。再放数个切碎的小红椒加盐炒匀。倒进切好的黄瓜条翻炒两下加盐。

4、用流动的水把黄瓜冲洗干净。洗好的黄瓜去掉头和尾，接着对半切开，然后斜切成片。这个片需要稍微切的厚一点，炒出来口感更加的清脆。准备一小块五花肉切片备用。

5、清炒黄瓜 先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。

6、清炒黄瓜 材料：黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油 黄瓜一分为二，斜刀切片。鲜辣椒切成小断。锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。

快手好吃的家常菜_

春节到了，推荐三道做起来简单快手，寓意吉祥的菜：酸甜糖醋鱼、花开富贵虾、团团圆圆的珍珠丸子。 第一道：糖醋鱼 这道糖醋鱼简单好做，大人小孩都爱吃。 鲈鱼洗净，去除内脏。在鱼上花刀，厨房用纸吸干表面水分。

三，【京酱肉丝】京酱肉丝是一道地方名菜，口味咸甜适中，酱香浓郁，下酒下饭都不错，今天就给大家分享这道菜的做法，详细讲解肉丝腌制和滑油的技巧。

家常豆腐 食材：豆腐2块、小葱3根、辣椒3个、蒜片2瓣、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精一点点、淀粉2勺。【做法】把辣椒切碎备用，小葱和蒜片也准备好。

简单快手的清爽家常菜， 前后不到10分钟，好吃又好做，也不会油腻，黑木耳可以提前浸泡放在冰箱里，需要用的时候取出即可，省时也省事。

十道最解馋的素菜

1、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

2、紫甘蓝剔除中间的硬根切成细丝，然后冲洗几遍去除表面的浮色不会发黑，口感清脆，洗干净控干水分放入盆中，撒入一些食盐拌匀，用保鲜膜封住腌制十分钟。

3、十道最解馋的素菜有：爆炒花菜、爆炒蒜黄、鸡蛋炒黄瓜、凉拌花菜、金针菇凉拌菠菜、芹菜炒鸡蛋、香煎嫩豆腐、香菇油菜、地三鲜、虎皮青椒。

4、十道最解馋的素菜：清炒丝瓜 一盘色香味俱全的炒丝瓜，应该是颜色碧绿，软滑入味，让人一看就想吃，千万别炒的发黑影响食欲。

5、接下来丽晓跟大家分享：冬天宁可不吃肉，也要吃这12道素菜，清淡解油腻，暖胃驱寒还补水 准备适量的木耳，先把木耳放进碗中，再添加一些白糖，之后再添加一些面粉，往里面倒入一些温水，充分地搅拌均匀。

有哪些饭菜好看而且做起来很方便的呢?

菠萝炒饭的做法菠萝炒饭也是比较容易的，我们买一个菠萝将它一分为二，把菠萝里边的肉给挖出来。准备好自己喜欢吃的配菜，比如虾仁、培根、胡萝卜、火腿等等，切成碎末。

你好 第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

莴笋炒金针菇食物：猪里脊丝、金针姑、莴笋、尖椒、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、芝麻油作法：干黄花菜事前用热水焯一下或水用热水泡浸，捞起来淋干水预留。小芹菜清洗断开，尖椒切成丝。

老公说，这些菜春节做起来，保准亲朋好友没有不爱的，而且肯定不会腻，都是素菜，特别适合到处都是大鱼大肉的春节档。

简单方便的菜很多，想要好看就要注意食材的搭配，还有摆盘。

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