鹿肉怎样吃*烹饪方法(关于鹿肉的做法的信息)

鹿肉怎样吃*烹饪方法

红烧鹿肉 最常用的烹制的方法就是红烧鹿肉。（1）先将鹿肉放在锅里焯水，焯水的目的是去除腥味和肉中的血水和血沫。（2）然后焯水后捞出用冷水洗干净沥干水分备用。

鹿肉怎样做吃*

1、烤鹿肉排或用煎锅煎鹿肉排。*是在煎锅上高温煎鹿肉排或在烤箱滚烫的烤架上烤鹿肉排。这两种方法都能达到烹饪鹿肉排所必须的要求：不仅能使鹿肉产生焦痕，而且能使鹿肉内部温度达标。要想烤肉焦香四溢，*选用燃气烤架和炭火烤架。

2、可以做大蒜炒鹿肉，做法简单，营养丰富，具体做法如下： 鹿肉洗净切片备用。 大蒜去皮、洗净，切两半备用。 锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒。

3、从鹿肉上除去杂筋，清洗后切成大块，放入盆中。将洋葱和胡萝卜分别洗净，洗净切成薄片。将芹菜洗净，切成段。将它们放在鹿肉盆中。加入盐，味精，白兰地，胡椒粉，然后腌制4小时。

鹿肉怎么做

1、鹿腿切块、凉水泡去血水。八角、葱姜爆锅。放入冰糖。炒出焦糖色。下入鹿肉加入老抽翻炒。加入料酒、桂皮、五香粉。放入开水入高压锅、顶气后小火40分钟后关火焖制30分钟。成品图。

2、鹿肉鹿腿切块、凉水泡去血水后控水备用。起锅烧油，油热后下八角、葱姜爆出香味。八角、葱姜爆出香味后下冰糖，炒出焦糖色。炒出焦糖色后下入鹿肉，翻炒均匀后加入老抽翻炒。加入料酒 。

3、）将鲜鹿肉顺肉纹切大块，洗净。锅内放入五香卤汤，下入鹿肉块、葱段、姜片、绍酒，以文火烧开，盖上盖炆6小时，至肉极熟软烂，倒入盆中晾凉。将鹿肉起出沥尽汤汁。

4、从鹿肉上除去杂筋，清洗后切成大块，放入盆中。将洋葱和胡萝卜分别洗净，洗净切成薄片。将芹菜洗净，切成段。将它们放在鹿肉盆中。加入盐，味精，白兰地，胡椒粉，然后腌制4小时。

鹿肉的做法有哪些呢?

1、方法3：烤鹿肉烤鹿肉时涂猪油或嵌进肥腊肉。在烤肉上覆盖一层干香草，然后冷藏几个小时。把鹿肉放在铺有蔬菜的烤盘里烘烤。盖上盖子，用160摄氏度烘烤约3小时。方法4：炖鹿肉把炖肉煎成金黄色。加入蔬菜和香料。

2、将鹿肉洗净切成小块；将玉兰切成薄片；把香菜切成段 将植物油放入铁锅中。高温时，将鹿肉放进锅中，炸至火红为止。

3、可以做大蒜炒鹿肉，做法简单，营养丰富，具体做法如下： 鹿肉洗净切片备用。 大蒜去皮、洗净，切两半备用。 锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒。

4、鹿肉鹿腿切块、凉水泡去血水后控水备用。起锅烧油，油热后下八角、葱姜爆出香味。八角、葱姜爆出香味后下冰糖，炒出焦糖色。炒出焦糖色后下入鹿肉，翻炒均匀后加入老抽翻炒。加入料酒 。

5、亲 您好，很高兴为您服务~这边为您查询到：鹿肉最常用的烹制的方法就是红烧鹿肉。先将鹿肉放在锅里焯水，焯水的目的是去除腥味和肉中的血水和血沫。然后焯水后捞出用冷水洗干净沥干水分备用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除