自制白珍珠奶茶雪糕怎么做,在家自制雪糕

奶茶冰淇淋的详细做法

西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块；雪碧，荔枝放入冰箱冷藏；将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷，点缀茉莉花即可。

在家自制雪糕

用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。

工具/材料：芒果 400克、淡奶油 300克、牛奶 100克、糖粉 30克。操作 *** ：01 水果机内放入芒果和牛奶。02 将芒果牛奶打成果泥。03 淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。

牛奶（800ml）；鲜奶油（200ml）；白糖（200g）；蛋黄（5个）；香草精（适量）；雪糕棒或弹簧纸杯。步骤：在锅中加热牛奶，慢慢加入白糖，搅拌至糖完全溶解。将鲜奶油加入到锅中，再次搅拌。

自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。

雪糕做法

做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是之一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。

*** 如下：将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。关火，待凉。

自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。

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