二年级馒头的制作过程怎么写(蒸馒头过程感悟怎么写)

二年级馒头的制作过程怎么写

1、盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后转小火继续蒸10分钟。关火后，稍等片刻，再轻轻打开锅盖，让馒头自然冷却。口感绵软 制作出来的馒头口感绵软，外表白嫩，非常美味可口。馒头的制作过程中，发面是关键。

母亲在过年时蒸的白馒头给你的启示是什么?

长大后我才明白，母亲的馒头里不仅有甜蜜的生活滋味，还包含着智慧的人生哲理：该拼搏出力时不能偷懒取巧，该等待的时候不能急于求成。后来，我外出求学、工作，很少回家帮母亲蒸馒头了。

首先蒸的是圆包子，也是人们最常吃的一种，而在春节出现，又变成了另外一种韵味，此时它寓意着和和美美、团团圆圆，在农村有些地方，过年吃这种馒头时尽量避免掰开，因为它象征着一分为二，老年人眼里，是非常忌讳的。

“二十八把面发、二十九蒸馒头……”这首民谣道出了北方的传统年俗。过年蒸馒头可是一件大事，寓意着来年发大财、日子过得蒸蒸日上。馒头是发面做的，蒸的时候会发起来， 所以也象征会发财，发家。

寓意生活蒸蒸日上。每逢过年，家家户户都要和面蒸馍，尤其要蒸大馍和枣山。蒸馒头，寓意蒸蒸日上，接下来的一年里事事如愿，无论什么都更上一层，节节高。各地风俗各有不同。

过年蒸枣花馒头的来历：在河北枣强县有一位叫山枣的小伙子与一位叫春花的姑娘是一对恋人，山枣被列入了迁民之中，将要迁往山东地区，而春花没有被列入迁民之中，将被留在枣强县。

做面食的感悟

做馒头最关键的是掌握馒头发酵火候，发酵不够，馒头不开，蒸出来生硬不好吃。发酵过了，馒头开得裂纹了，不仅不好看，也不好吃，馒头发酸不好吃。其次是和面揉面，做馒头和面要硬点，不像包水饺面要软。

会做饭是一种很幸福的事情，我做面条的时候我觉得这辈子是饿不着了，也算是有点手艺了，感觉自己的手艺有待长进啊，比起妈妈做的来差远了。

多用心。多交流。多思考。多锻炼。多总结。冷水面团 又称死面，也就是没经过发酵的面。就是在面粉内加入适当比例的冷水，依照个人需要揉成各种不同质感的面团。冷水面适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、面条、锅贴等。

开始揉面，必须要将面揉得有韧性才行，我使出吃奶的劲儿，用力地揉呀揉，可没揉几下就累得满头大汗，心想：看似容易的活，干起来却这么累，幸好爸爸帮我完成了这一步。

这是一种传统的面食，也是大同的特色美食。作为一个北方人，我曾经品尝过很多不同种类的面食，但是大同刀削面却给我留下了深刻的印象。在这篇文章中，我想分享一下我对大同刀削面的感想。

最开始，我是不会做手擀面的。有一次看电视才想起来已经很久没有吃过手擀面了。于是亲自做了一碗，孩子家人都爱吃。我也体会到小时候，父母的不容易。压面条是很耗力气的，为了我喜欢吃，经常给我做。

蒸馒头的过程

1、根据自己做什么，或揉或擀成自己需要的形状。放在笼屉上，家里没有屉布了，就在笼屉上抹了一点点油，也是可以的。步骤 13 在揉面的时候，就可以把水烧上，开锅后再放馒头，期间火不要停。

2、搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。揉好的馒头醒发一下，摆入刷油的蒸屉里。盖盖大火烧开，转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖。

3、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

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