鸭血粉丝汤的做法(牛肉丸子鸭血汤粉的做法)

鸭血粉丝汤的做法

1、鸭血一盒 粉丝一个 炸豆泡10个 香菜3棵 辣椒酱一勺 盐一勺 姜两片 葱一小瓣 盐一勺 鸡精一勺 鸭汤适量 鸭血粉丝汤的做法 步骤1 粉丝用清水稍微浸泡。步骤2 姜，葱切末。步骤3 香菜洗净切成小段。

牛肉丸子的做法和配方

1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，加精盐、鸡精、白糖、鸡蛋、姜末、五香粉，搅打至起胶。

2、【牛肉丸】 原材料：牛肉、淀粉、盐、鱼酱、发粉、胡椒粉、水等。 *** *** ： 500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。

3、步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

牛肉鸭血粉丝汤怎么做

1、烹饪步骤 首先把蒜泥，辣酱( 我今天没有做太辣，因为孩子也要吃，喜欢辣的朋友可以在放点辣椒面在里面 )，生抽，料酒，姜末，牛油全部放到砂锅里面混合，然后把焯好的菜也放进去。

2、鸭血是一种很有营养的食物，是十分美味的食材，鸭血不能与兔肉，杨梅，核桃，大蒜，胡桃，木耳，鳖，荞麦同食，否则会引起食物中毒。也不能与奶制品和大豆制品同食。

3、第5步，然后加适量的生抽，加适量的盐，加适量的牛肉酱，调味翻匀。最后，出锅装入大碗中，再放入一点葱，这道简单的美食就做成了。其实鸭血粉丝汤的做法不只是一种，有很多种。

牛肉丸子汤怎样做

牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

冰水1（加入肉中一起搅碎）170克 冰水2（泡煮好的丸子）一盆 步骤 牛肉去筋膜切块，放入绞肉机，加冰水，绞成泥状，加入生姜粉、大蒜粉、盐、糖、白胡椒粉、鱼露、沙茶酱、土豆淀粉、泡打粉，继续绞打。

步骤：牛肉洗净后切成小块，放入料理机中，加少许葱姜，打成泥。肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀。加入花椒水，顺时针搅拌均匀。再加入淀粉和清水，顺时针搅拌至上劲，备用。

水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内。丸子全部下入锅中后改大火煮开，撇去浮沫，下入小白菜牛肉。加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅，这样牛肉丸子汤就完成了。

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