1、【醋溜西葫芦】首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片,放在盆中备用。西红柿半个,切成小块,大葱白一段,斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
【醋溜西葫芦】首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片,放在盆中备用。西红柿半个,切成小块,大葱白一段,斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
准备好西葫芦和大蒜,大蒜切成薄片。西葫芦清洗干净后,对半剖开,切成3毫米厚左右的片。准备料汁,用量是半茶勺盐,1茶勺白糖和1汤勺米醋,搅拌至糖和盐都融化到醋里面(用量可以根据自己口味调整)。
准备好所用的食材,西葫芦清洗干净表皮,小葱和生姜清洗干净备用。先把小葱切成葱花,生姜切成细丝备用。现在这季节,是小葱上市的季节,新鲜的小葱味道更香。西葫芦削去表皮,用刀切成薄片装盘备用。
制作方法: 西葫芦洗净切片,干辣椒切末; 锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒,炝出香味; 西葫芦片入锅,加入醋、鸡精,急火快炒; 放入盐,翻炒均匀,出锅。
1、【醋溜西葫芦】首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片,放在盆中备用。西红柿半个,切成小块,大葱白一段,斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
2、准备好所用的食材,西葫芦清洗干净表皮,小葱和生姜清洗干净备用。先把小葱切成葱花,生姜切成细丝备用。现在这季节,是小葱上市的季节,新鲜的小葱味道更香。西葫芦削去表皮,用刀切成薄片装盘备用。
3、醋溜西葫芦:西葫芦洗净去皮切薄片。植物油小火加热至六成热,放入干辣椒慢炒出香味。放入西葫芦片,大火爆炒变色。加入食盐和花椒粉,翻炒数分钟后水焖一下,翻炒收汁,倒米醋,翻炒均匀即可。
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