胶东馒头怎么蒸好看窍门,胶东大馒头的做法胶东大馒头怎么做好吃胶东

如何蒸出好看又松软的馒头?

1、选择优质面粉：首先，选择优质的面粉是很重要的。一般来说，含有蛋白质和面筋的面粉可以蒸出松软的馒头。 添加适量酵母：酵母是使馒头变松软的秘密武器。酵母可以帮助馒头中的淀粉转化为二氧化碳，使馒头产生蓬松的效果。

胶东大馒头的做法胶东大馒头怎么做好吃胶东

首先我们先将所有食材全部混合在一起放入面缸中（可以先用水将酵母融化一下，面粉同糖混合搅拌均匀，然后再将酵母水倒入面粉中）。厨师机开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态，然后再开启中档速度将其搅拌。

做法： 干红枣提前用水泡发一夜。 牛奶和酵母混合均匀后，加入面粉，揉成团(硬面团)后，继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团，收圆入盆，温暖处发酵至两倍大。

胶东喜馍的做法步骤 1 面粉加酵母，温水揉成很硬的面团，发酵至两倍大。2 准备做喜馍的模具。3 将发酵好的面团分割成与模具大小重量相同的小面团。4 加干粉反复揉搓，不断加入干粉揉匀。（呛面）5 如此反复两到三次。

蒸馒头，直接加酵母是大错特错，教你正确做法，馒头香软好吃。

准备面粉、温水、酵母粉和白糖；面粉和水的比例一般是2比1，馒头中等偏硬一点的面团口感更好（烙饼就要偏软一点）。水的温度。35度左右温水，酵母活性*，超过50度会把酵母烫死。

不仅好吃还十分好看的山东花样馒头,是如何制作的呢?

花馍这样做才好看：把两张饺子皮各切四半，然后三角朝上，排成一条龙，用筷子在排成一条龙的面皮上按一下。

视频一：花卷馒头制作方法 制作花卷馒头的材料需要：面粉、水、酵母、白糖、油，可以根据自己的口味适量添减。视频中首先将面粉、酵母、白糖等材料混合，再加入适量的水搅拌成团。搅拌好的面团需揉至表面光滑，饱满有弹性。

好看的花样馒头做法 将面粉加南瓜拌好，酵母粉和糖水拌融化加入面粉里，揉成面团盆光，手光，面团光滑，放到温处发酵到两倍大。B份同样方法完成。

胶东大馒头的做法

干红枣提前用水泡发一夜。牛奶和酵母混合均匀后，加入面粉，揉成团(硬面团)后，继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团，收圆入盆，温暖处发酵至两倍大。

胶东大馒头 馒头的形制、名称有种种细别。半球体且大个的叫饽饽、馍馍，长方体的叫卷子，作为年节、喜事以及祭祀的馒头，叫饽饽。

在胶东，过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。大饽饽是用最精的白面，加上鸡蛋和糖，放上*的引子，配上巧妇的精湛手艺制作而成的。

胶东喜宴必备的喜馍的做法,胶东喜宴必备的喜馍怎么做

1、吃过一次胶东农村婚宴“吃八碗”，讲究八小碗八大碗，很有趣。

2、第一步：面粉挖一个像小碗一样的小窝，放半勺或一勺的发效粉，第二步：倒入水揉面，揉成面团，然后用菜刀切成1条1条的，第三步：揉成小面团，用擀面杖擀成扁扁的。

3、做法如下：将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。

4、凉水冲。根据查询美食天下网站显示，出锅后的喜馍放至微热，用花模沾上红色，盖上花色图章，红点是拿可食用色素点的，如胭脂红，想要清除则需要使用凉水慢慢冲掉即可。

5、这是一道历史悠久的传统式徽菜，以檽米做为主要材料，中间红豆沙馅料，顶部装饰莲籽、大枣煮制完善，浇淋香嫩炒鸡丝。在过去喜宴上，糯米糕是午饭上菜，后边还需要配搭几个甜点菜。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除