怎样才能把馒头做的内部紧实更有嚼劲 (怎么蒸红烧馒头窍门)

怎样才能把馒头做的内部紧实更有嚼劲?

1、选择面粉和发酵粉。做馒头用一般的面粉也可以，讲究馒头有嚼劲可选择高筋面粉或面包粉来做，想让馒头发的更好，也可以适当的备用泡打粉。用电子称称300克面粉，在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。

红烧馒头怎么做?

1、发面，方子来自文怡。把面发好之后去一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团切成段，之后擀成皮，自长条一头用刀切成几份，揉成大小一致的圆形，压扁，擀圆。坐好平底锅，开火，烧热，放入面饼，盖上锅盖，烤制。

2、起锅，倒入少许食用油，放入适量的冰糖，炒出糖色，然后立即倒入肉块翻炒均匀，裹上糖色，炒至表面℡☎联系：℡☎联系：焦黄，加上适量的生抽、红烧酱油翻炒均匀上色。

3、做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

4、面团醒的时间越长，做出来的馒头越有弹性，越暄软。 蒸好的馒头，不要立马掀开锅盖，要静置2分钟在掀开。

我想知道一些烹饪美食的 *** 和具体步骤.?

做法 先把土豆切成薄片，将洋葱和培根均切成条。炒锅中稍稍烧热一点后，放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后，盛出备用。

烹饪美食的 *** 快速做稀饭的 *** 热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。炒牛肉片鲜嫩法炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。

烤土豆是一道营养丰富的美食，通过℡☎联系：波炉的操作，能够使它的烹饪时间缩短。将切好的土豆放入℡☎联系：波炉，包裹上保鲜膜，用高火力℡☎联系：波6分钟。待土豆变软之后，拿出来用刀在上面斜切几道口子，再用高火力再次℡☎联系：波1分钟即可。

烹饪并不是一件神秘的事情。只需要掌握几个基础的烹饪技巧，你就能够让家庭晚餐更加美味。以下是一些烹饪基础技巧： 切菜技巧：保持一致的切盘厚度可以确保菜品烹制均匀。

准备工作非常重要，要将所有的材料洗净。切好摆放自己容易拿得到的地方。火候掌握的好，菜肴的口感就更加美味。高温炒，中温煮，低温焖是常用的三种火候掌握 *** 。

步骤四：调味 烹饪完成后，还需要对卤菜进行调味。调味的 *** 有很多种，可以根据个人口味进行调整。通常情况下，可以加入一些葱花、香菜、辣椒等调味料，让卤菜更加美味。

请问一下馒头怎么蒸好吃

首先需要先准备一个大盆，把全部的面粉倒入到大盆里，然后另外准备一个碗，把酵母粉和白糖一起倒入碗中，再放入适量的温水到碗中，等它们融化之后再分几次式的倒入到面粉中。

用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。

蒸馒头的3个关键步骤 发面 发酵是馒头成功的之一步。简单地说发酵就是将面粉、酵母、水混合成面团，盖上盖子或者保鲜膜发酵一定的时间就能完成。发酵失败的主要原因有两点：一是和面时水温太高，使得酵母失去活性。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

可爱馒头膜的做法的做法步骤图,怎么做好吃

具体步骤 之一步 菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。第二步 加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。

取50克一个面团，揉光滑，擀成椭圆形，刷一层油。可爱馒头膜的做法的做法 步骤2 对折，修整一下形状。

菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除