馒头松软又好吃的 *** :发面要用酵母,比例要掌握好,一般用量为0.3~0.5%,也就是说一斤面粉最多放5克酵母,冬天天气比较冷,为了促进发酵可以多放0.5~1克。
将一个完整的梨(带皮)洗净后,切成小块,加入适量的清水,再加入一些冰糖或蜂蜜,然后放入蒸锅中蒸15-20分钟,取出后趁热连皮一起食用。 选材和准备 首先,要选择一个新鲜、成熟的梨。
蒸制 放入蒸锅,小火蒸30分钟左右,蒸至冰糖融化,雪梨软烂。出锅 好吃又止咳的冰糖蒸梨就完成啦。
感觉掏空梨核不便,能够把梨清洗后削皮去子 ,切割成块状去籽,放进碗中,添加老冰糖,再入炒锅蒸软就可以了。
将梨去盖,然后挖出梨核,放入干贝和冰糖中。把去皮的盖上,然后蒸,但不要让蒸馏水进入。一般情况下炖煮15分钟后即可取出,取出后可以吃川贝、梨和汤汁。
然后清洗干净双手,把搅拌好的粉揉成团,再用保鲜膜封好,等它发酵,需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会,揉成馒头的形状。
用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。
馒头松软又好吃的 *** :发面要用酵母,比例要掌握好,一般用量为0.3~0.5%,也就是说一斤面粉最多放5克酵母,冬天天气比较冷,为了促进发酵可以多放0.5~1克。
面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋,那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头,而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
如果二次发酵过了,那直接用热水上锅蒸就可以了。如果发酵的正好,或者稍微有一点没发酵好,那就要冷水上锅了,这样在开火后,馒头还有一个随着温度上升而继续醒发的过程,让馒头受热更均匀。
蒸馒头好吃又松软的 *** 如下:食材:面粉500克、温水(25-35度)250毫升、酵母粉2-3克。用其中125克温水将酵母粉化开,将化开的酵母粉连水一块倒入面中,如果有面包机,就是将面粉倒入面包机中,操作都一样。
苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。西柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。奇异果汁:含丰富维他命C,清热生津,止吐深泻。芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。菠萝汁:消肿,帮助消化,舒缓喉痛。
火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入,不要一下子就将火龙果全部到进去上汽后在蒸15分钟,赶快开锅,火龙果颜色才漂亮,如果经过焖至,火龙果的颜色会变浅哦。
准备食材:面粉200克,砂糖200克,水果粉7包,泡打粉5克,油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份,之一份面粉加白糖,水,泡打粉和面,两外三份分别加入同类型的水果粉(草莓,南瓜,橙子)和面。发酵20分钟。
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