烤箱蛋糕的做法简单好做,8款必学小蛋糕

用烤箱做蛋糕的步骤

1、黄油、奶油烤化备用。将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

8款必学小蛋糕

冰容颜巧克力蛋糕 食材：1人份}淡奶油150q、巧克力80g，蛋黄1个、朗姆酒5g。做法步骤 淡奶油加巧克力放入锅中加热融化，搅拌至浓稠顺滑。蛋黄加朗姆酒搅匀，倒入巧克力液中拌匀。

将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时；拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。纸杯蛋糕 纸杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，因装在防油纸做成的纸杯中而得名。

应季佳品：草莓小蛋糕（strawberry layered cake）这款日式草莓蛋糕*是我心里最简单美好的甜点的代表，一定要选择应季的奶油草莓*香甜。

分两次筛入100克低筋面粉。 轻手将面粉与鸡蛋糊切拌均匀，切忌划圈搅拌。将面糊倒入纸杯或者小蛋糕烤盘中。烤箱预热180度，将烤盘或者纸杯蛋糕放入烤箱中层，上下火烤制约20分钟即可。

自制烤蛋糕的做法大全烤箱

最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。 进入烤箱分两步：① 第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。

把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

烤箱蛋糕的做法 【第①步：制作蛋黄糊】首先把鸡蛋的蛋黄、蛋白分离开，把蛋白拿去冷藏一会儿。将蛋白放进冷藏室降温后可以产生更细腻的泡沫。在等待蛋白降温的过程中，把蛋黄部分处理一下。

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