糙米饭剩的怎么蒸馒头,糙米怎么蒸米饭

糙米怎么吃蒸饭吗

1、煮饭吃 糙米质地比较硬，它可以煮饭吃，也可以蒸饭吃，但都需要长时间高温蒸煮，它最简单的吃法就是和适量大米搭配在一起，用清水淘洗干净以后放到电饭煲中蒸成米饭以后再吃。

糙米怎么蒸米饭

1、糙米是可以直接蒸米饭的，但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右，否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质以及其他油脂类的营养物质，食用糙米对肝脏有保护作用。

2、选择优质糙米，在凉水中浸泡一天左右。使用高压锅，糙米和水取1：1的比例，若是用电饭锅，则水应是糙米的5-2倍，前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。将蒸好的糙米饭用筷子搅松。

3、在蒸糙米饭时，可以将糙米跟薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯之类的食材一起蒸，这样蒸出来的饭不但味道香甜，而且营养更丰富。糙米饭蒸好以后，不要立即打开锅盖，可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟，再盛出来食用比较好。

4、五色糙米饭的正确煮法如下：先把煮5色糙米的原材料都准备好，这个5色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣，这几种都是常见的粗粮，营养都是比较丰富的。

5、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。

糙米怎么吃*

糙米可以做糙米饭、红薯糙米粥。糙米饭 蒸糙米饭是糙米最常见的一种食用方式，在蒸糙米饭的时候也需要掌握一定的技巧。

提前浸泡。浸泡能让糙米的谷皮软化，是好吃的必备步骤，在前一天晚上把糙米泡好，如果晚上没来泡，早上*用30—60摄氏度的温水提前泡半小时再煮，能促进植酸酶的产生，能将米中的部分植酸分解。打糊或打粉。

糙米煮才好吃的做法如下：糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。

将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。将浸好的两种米加入适量的清水（糙米*用温水浸30分钟为好）。大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）。

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