冰箱能蒸馒头吃吗怎么蒸冰箱发面蒸馒头的方法

今天阿莫来给大家分享一些关于冰箱能蒸馒头吃吗怎么蒸冰箱发面蒸馒头的方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将面粉和干酵母混合均匀，加入适量的水，揉成面团。注意掌握好水的用量，不要太多或太少。将揉好的面团放入一个干净的大碗或盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱内发酵。一般情况下，放入冰箱内约需要3-4小时左右。

2、把面团分成若干个剂子，做成花卷或者馒头，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，上锅蒸熟即可。另外一种方法，就是在晚上就把面点发酵做成面坯，盖上保鲜膜，放入冰箱。

3、一斤面粉放5g酵母，10g白糖。将酵母放30度左右的温水里搅拌均匀。兑酵母水时可以先少加一点水，后期不够再加水（一般面粉和水的比例6：4，具体还是要根据你做的面食来调解水的比例）。

4、【蒸馒头】准备面粉、酵母粉、温水、白糖、猪油。【做法】第一步、小碗里加入5克酵母粉，另加5克白糖，倒入260毫升温水，用筷子搅拌化开。

速冻馒头怎样蒸

1、冷冻馒头蒸3-5分钟。冰冻馒头其实已经熟了，再加上冰冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。具体做法：在蒸锅中加入2指深的水，放入蒸笼，将冰冻馒头摆上去，盖上锅盖，开大火蒸即可。

2、冻馒头需要蒸3-5分钟就能熟。冷冻的馒头通常都是在蒸熟以后再冷冻的，所以再次蒸的时候只要热透就可以了。在蒸锅里加入两指深的水，在蒸笼上平铺摆好馒头，水开后，再蒸3至5分钟就可以了。

3、先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。

4、冷冻的馒头蒸10-15分钟即可熟。冷冻的馒头蒸熟需要一定的时间，通常在蒸锅中蒸10-15分钟可以让馒头完全熟透。具体的蒸制时间还取决于馒头的大小和厚度。

放冰箱-18℃的面粉还能做馒头吗

1、面粉放冰箱里冷藏只是为了不变质，对用来做馒头没什么影响，一般面粉都有保质期，注意防潮，不用放冰箱里冷藏。

2、可以冷冻保存，夏天为了防止面粉生虫变质，冷冻是比较好的办法，但必须注意面粉一定不要受潮，冷冻后要在太阳下晒一晒，或者在通风处放置，秋冬春季无需冷冻。合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。

3、需要注意的是，发好的面团取出之后不要一个劲儿不停的揉搓，这样会使面粉起筋，蒸出来的馒头发头不好。

4、老面放冰箱冷藏时间长了，仍然可以用来做老面发馒头。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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