猪肚鸡正宗做法(猪肚鸡锅包肉正宗的做法)

猪肚鸡正宗做法

1、猪肚鸡（汤，火锅底）的做法 步骤step 1 先来个大集合，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外。

老式锅包肉正宗做法

老式锅包肉正宗做法如下：肉片选用腿肉，梅花肉，里脊肉都可以～切3mm的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制一下。地瓜粉调制，把地瓜粉用一个碗装好，加水，搅和均匀后静置10min，然后倒掉表面上的水，就很黏了。

老式锅包肉正宗做法如下：主料：里脊300g。辅料：土豆淀粉50g、白糖1大勺、米醋20ml、料酒少许、油适量、胡萝卜丝少许、葱丝少许、姜丝少许、蒜片少许。将猪里脊切成大片，用刀背拍打肉片，放少盐和料酒腌入味。

步骤：将里脊切成2-3cm宽，约5cm长的色拉条。

东北老式锅包肉的正宗做法如下：用料：猪里脊肉200克、胡萝卜1/4个、盐少许、生抽适量、蚝油适量、香葱1根、大蒜4瓣、生姜1小块、白醋适量、花生油适量、清水适量、玉米淀粉适量、白糖半勺。步骤：所有材料清洗干净。

番茄酱锅包肉正宗做法

将番茄酱，醋，糖，盐，鸡精放入碗中搅拌均匀。步骤 step 6 番茄酱锅包肉的步骤 锅中热多些油，放入上了浆的肉片炸至表面金黄，中间多次翻面，盛出。

步骤一：所有食材 步骤二：里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。

做法：1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。

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