用枣蒸馒头怎么做好吃,枣馒头的做法大全花样怎么做

如何做好看的枣馒头

1、用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。再放5克泡打粉成品效果更好。用糖水和面。用筷子拌成絮状后揉成面团。

枣馒头的做法大全花样怎么做

1、将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母，加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团醒发至两倍大小后搓成条状。将红枣泥塞入面团中，揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

2、将面粉、白糖、盐、酵母混合，加入温水和一定量的黄油，揉成光滑的面团，然后揉均匀，发酵至2倍大。将发好的面团取出来揉搓，分成大小差不多的若干面团，包裹在半枣上，再将枣包裹在黑芝麻丝里面，然后搓圆压扁。

3、步骤：1）将中筋面粉放入盆中，加入温水，揉成面团搓圆，醒发20分钟；2）将发好的面团搓成长条，并切成小块；3）将每个小面团揉圆，压扁后加入枣花浆，揉搓均匀；4）摆入蒸锅中，火蒸20分钟即可。

4、年味十足的花样红枣馒头】【食材】：面粉250克、酵母3克、红枣若干、清水适量。【具体做法】：第一步：红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适，拿着吃刚刚好的红枣，如果用比较干爽的红枣，就需要把它提前煮一下。

红枣馒头怎么做

食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。

红枣干（无核）加水浸泡下。面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中，启动2档揉2分钟。取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。

红枣一般泡20分钟小好，*晾干后再处理枣肉。面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。

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