黑豆煮什么好吃又营养(家常菜配黑豆什么煮好吃)

黑豆煮什么好吃又营养

1、我们可以选择将黑豆制成豆浆来使用，可以取得非常*的补肾效果，还可以补充丰富的蛋白质和维生素。

黑豆可以煮哪些菜?

1、黑豆食用方法很多，可磨粉做面食，可用醋泡黑豆，还可作为蔬菜食用。可磨粉做面食；可煮食、炒食、炖汤；可做成豆浆、豆腐、腐竹或加工成豆卷、豆豉、黑豆衣等。醋泡黑豆：能消脂降压，防止用眼疲劳。

2、黑豆炖鲤鱼【主料】：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。黑豆炖鲤鱼【做法】：将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核，洗净。

3、做菜炖肉用黑豆炖肉做菜是家中最常见的食用方法了，炒菜可能会让黑豆丧失一部分养分，最滋补营养的是炖煮。将黑豆和各种肉食一起熬炖，吃肉喝黑豆，不仅滋补还能防治肾炎水肿。

黑豆怎么煮才好吃

1、黑豆首乌煲乌鸡汤：材料：乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。

2、将黑豆泡几个小时后，放进冰箱冷冻柜内冷冻一夜，第二天拿出来再煮，很容易煮熟。将黑豆加水烧开后，一起倒进保温瓶里泡一夜，第二天再煮比较容易煮熟。

3、一般建议先要提前泡8小时，*是用高压锅煮，高压锅煮15分钟就能熟，如果是用普通的小奶锅需要煮一个小时左右。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

4、【浸泡法】用清水把黑豆清洗干净，放入保温瓶中，然后倒入开水盖好盖子，浸泡8-10个小时左右再进行炖煮，这样就很容易把黑豆煮烂。

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