香辣小龙虾去鳃的做法大全香辣龙虾怎么做才美味呢

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1、锅里倒油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香将龙虾放入锅里，用锅铲煸炒至虾壳变成红色。加入料酒、酱油，翻炒均匀。倒入清水，没过龙虾即可，加盖大火煮至沸腾。

2、香辣龙虾的做法主料：龙虾尾辅料：干辣椒麻椒花椒葱姜蒜黄酒生抽盐糖豆豉酱蚝油步骤锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。

3、香辣小龙虾的 *** *** 如下所示：材料：小龙虾、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净。抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣。

小龙虾正确杀法

1、以下是一些常见的处理 *** ：用刀切断头部：将龙虾背部朝上，用刀从头部顶端猛砍下去，将头部切断，然后将身体和尾巴分别取出。冰盐水麻痹：将龙虾放入冰水中冷冻10-15分钟，然后再放入盐水中，待龙虾麻痹后再处理。

2、有两种常见的宰杀小龙虾的方式，一种是直接将小龙虾放入沸水中煮熟，另一种是通过切断小龙虾的头部，使其在热水中煮熟。沸水煮龙虾将一锅水烧开后，将小龙虾放入沸水中。

3、杀小龙虾的正确 *** 如下：材料/工具：剪刀、小龙虾。先剪去爪子和虾须。在虾头上方剪刀斜着 *** 去。去掉虾的天灵盖。把虾囊去掉。抽掉虾线。

4、杀小龙虾的正确 *** 的 *** 如下：材料准备：小龙虾若干只，清水足量，盐适量，刷子一把，剪刀一把。盐水养半小时，小龙虾生存的水域不干净，泡盐水能让其自主吐出身体中的一部分有害物质，吃起来更加健康。

5、活的小龙虾，先盐水养半小时，再将小龙虾清洗干净，扭开尾巴最中间的那一片，轻轻把虾线拉出来，然后用剪子剪掉1/3的头部，最后用剪子剪掉腹部虾脚即可。

香辣小龙虾的更佳做法

1、葱姜蒜切丝也可以。根据个人口味，怕辣可以少放一些。爆出香味即可下入辣椒。翻炒一分钟，加入小龙虾。加入各种调料，炒匀即可。出锅撒上香葱，色香味俱全。

2、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

3、香辣小龙虾的做法如下：主料：小龙虾500克。辅料：姜1个、蒜2个、葱2根、辣椒10颗、料酒1勺、盐1点、茴香2克、白寇2个、香叶2片、丁香2颗、生抽2勺、豆瓣酱1勺。把姜蒜辣椒茴香等备好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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