简单冰激淋蛋糕的做法,自制冰激凌蛋糕的做法

在家轻松自制冰淇淋蛋糕,该怎么做?你知道吗?

苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

自制冰激凌蛋糕的做法

1、（5）草莓冰激凌放在室温略微回温后，用擀面杖捣软，平铺在蛋糕坯子上（靠近边缘2cm不铺了）。（6）卷起蛋糕（如果是长方盘烤出的，就短的那边往里卷）。

2、冰激凌蛋糕做法：准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。*选择10寸的。黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

3、朗姆巧克力冰激凌蛋糕的做法：准备材料。蛋糕坯材料：鸡蛋白3个，白糖40克，杏仁粉125克。冰激凌材料：鸡蛋黄3个，白糖20克，奶油250毫升，朗姆酒5毫升，浓缩咖啡5毫升（酒和咖啡也可以不放，就是口味稍有不同）。

4、把混合好的淡奶油吉利丁糊倒进2个不粘长方形模具里，然后放入冷藏室冷藏2小时或以上。

西瓜冰淇淋蛋糕蛋糕与冰淇淋的完美组合

制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。

冰激凌蛋糕做法：准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。*选择10寸的。黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

水果雪糕做法如下：准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。第一种口味：香蕉味雪糕。

西瓜汁冰淇淋 配料：1CM左右厚带白皮西瓜片、装饰用桔片或柠檬片、冰淇淋适量 做法：将西瓜榨汁，并将榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片装饰，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。

冰淇淋蛋糕的制作过程?

将步骤5的液体倒入淡奶油中，搅拌后倒入蛋糕桶内，冷冻3小时，最后表面挤上一点巧克力(当瓜子)。 这款冰淇淋蛋糕，口感和颜色都很棒，自己制作材料放心，蛋糕的配方同样可以用于蛋糕卷的制作。

把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。

蛋糕馅儿和其他的：草莓冰激凌1000g、淡奶油250ml、糖粉15g、装饰糖适量。制作步骤：（1）烤箱预热175°C，烤盘铺烤纸备用（如果是用28cm方盘，食材就用此配方2/3的量就行）。

在等冰淇淋冻结的过程中我们可以做着其它部分：蛋糕层部分：用电动搅拌器搅拌黄油和糖屑，让它们充分混合。然后向其中加入香草和鸡蛋。并在一个大碗里搅拌面粉、发酵粉和盐，同样需要混合均匀。

准备好蛋糕的材料，分别称出来。分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油。准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，植物油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化。低筋面粉过筛到盆子里。

冰淇淋生日蛋糕怎么做冰淇淋生日蛋糕的做法

把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。step4 取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。step5 然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。

冰激凌蛋糕做法：准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。*选择10寸的。黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，每加完一个都要打匀。

把混合好的淡奶油吉利丁糊倒进2个不粘长方形模具里，然后放入冷藏室冷藏2小时或以上。

准备食材：奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎，可以不用打开包装袋，先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。

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