驴肉丸子炖豆腐的做法视频炸肉丸子的家常做法是怎样的

今天阿莫来给大家分享一些关于驴肉丸子炖豆腐的做法视频炸肉丸子的家常做法是怎样的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

2、油适量做法：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、香油、五香粉、白胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌至肉馅粘稠。将肉馅揉成大小均匀的圆球状，放置在盘子中，用手将丸子压扁。

3、做法：将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出。

4、步骤：猪肉剁成肉馅或绞成肉馅，加入十三香、姜粉、白糖、盐、生抽、老抽、料酒，拌匀。将大葱拍碎切段，泡在50克水中，浸泡10分钟，去掉大葱，将水倒入玉米淀粉中，调开，成水淀粉。

5、炸肉丸子的家常做法1准备肉将整块的大块猪肉洗净，备好肉的量看自己要做多少，自己控制2准备馒头碎屑准备2个肉多的话可视情况加量买的馒头，晾一个晚上晾干，揉搓成类似面包渣的模样备用3剁肉馅开始。

6、油炸猪肉丸子的做法1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲3搅拌至2分钟左右加入30毫。

驴肉和豆腐可以一起吃吗

可以和豆腐一起吃，这两种食物不相克。驴肉不能和下面的食物一起吃驴肉*不要和猪肉一起吃，这两种食物搭配在一起吃就很容易导致腹泻的情况，这样吃对我们的肠胃健康威胁还是比较大的，所以还是应该避免一起吃才行。

驴肉和豆腐可以一起食用，营养丰富，不会产生不良反应。搭配在一起食用营养能够互补，有助于人体吸收营养物质，迅速恢复体力。驴肉含有蛋白质、铁元素，食用后能够增强体质，还能够补充血气。

驴肉可以和豆腐一起吃。驴肉炖豆腐的做法详情豆类食品一般都跟带有草酸的食物相克，例如大家都知道的水豆腐煮西兰花，水豆腐里有很多的钙，而西兰花带有草酸和铁相对性较高，二者合一便会转化成草酸钙(多服用会得结石)。

驴肉豆腐能一起吃。带皮生驴肉600克，内酯豆腐1盒。

驴肉怎么吃*吃

1、包饺子先来和面，面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸。

2、煮驴肉好吃的做法如下：把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。

3、炖驴肉最忌的三种调料分别是茴香，食醋和辣椒。因为茴香的香味太大，如果在做驴肉的时候放茴香，那么茴香的味道就会盖过驴肉，驴肉吃起来就没有那么新鲜美味了。

驴肉有几种煮法?如何烹饪

1、煮驴肉好吃的做法如下：把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。

2、驴肉切麻将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。放入冰糖，生抽老抽继续翻炒上色。放入开水大火煮开，小火慢炖。

3、清炖*。准备好配料：油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。驴肉用凉水浸泡，泡出血水。

4、驴肉的做法有很多，可以炒、煮、煲汤等，接下来要给大家介绍的是炖驴肉的做法，别看这炖驴肉看似比较简单，但是它还有很多细节问题需要讲究的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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